după al doilea război mondial, industria de distilare a fost în creștere într-un ritm uluitor. Distileriile aveau în sfârșit whisky îmbătrânit, care putea concura cu whisky-ul importat și romul. Nu au existat limite în ceea ce privește capacitatea lor de a distila odată ce războiul s-a încheiat, iar consumatorii cumpărau whisky de Bourbon și secară aproape la niveluri pre-interdicție. Din această creștere au existat patru companii care au controlat peste jumătate din producția de whisky din Statele Unite. Aceste companii au fost Schenley Distilleries, National Distillers, Hiram Walker și Seagram. Cum au ajuns la acest statut și ce s-a întâmplat cu ei?

distileriile Schenley au fost înființate în timpul Prohibiției. Lewis Rosenstiel achiziționase Distileria Schenley din Pennsylvania și licența sa de a vinde băuturi spirtoase medicinale. Apoi a început să achiziționeze alte distilerii pentru mărcile lor și stocurile îmbătrânite. Până la sfârșitul Prohibiției, Schenley a cumpărat Geo. Distileria T. Stagg Din Frankfort, Ky., Distileria James E. Pepper din Lexington, Ky. și Distileria Squibb din Lawrenceburg, Ind. De asemenea, au achiziționat mărcile și stocurile existente pentru Jos. Finch secară și au fost în căutarea de a extinde în continuare. În câțiva ani după încheierea interdicției, s-au extins prin achiziționarea distileriei Bernheim din Louisville, Ky., și distileria de rom din New England Din Covington, Ky. precum și achiziționarea Geo. A. marca lui Dickel” Cascade ” whisky. În timpul războiului au început să achiziționeze multe distilerii mai mici în Kentucky și în alte părți. Până la sfârșitul războiului erau cea mai mare dintre companiile „Big Four”. Schenley a supraviețuit până la moartea lui Rosenstiel în 1978. Persoana care a venit să-l controleze pe Schenley și-a scris teza de MBA despre cum să câștigi bani vânzând companii pe bucăți și exact asta i-a făcut lui Schenley. În 1987, părțile companiei au fost vândute către ceea ce a devenit Diageo.

distilatorii naționali au fost creați în timpul interzicerii spiritelor medicinale americane, care a fost formată din Old whiskey trust. Aveau o licență pentru a vinde băuturi spirtoase medicinale și controlau de fapt cea mai mare parte a acestor vânzări în acea perioadă. Au deținut mărci precum Old Crow, Old Taylor, Sunnybrook, Old Grand Dad, Mount Vernon Rye și Old Overholt. Au continuat să se extindă după abrogare, deschizând multe distilerii care fuseseră închise în timpul interzicerii, dar extinzându-se cu noi distilerii pentru mărci existente precum Hill & Hill. În anii 1970, vânzările lor au devenit stagnante, iar National a început să închidă distilerii. La mijlocul anilor 1980, compania a fost vândută către American Chemical care deținea Jim Beam.

Hiram Walker a fost o companie canadiană. După abrogare, au intrat pe piețele Statelor Unite construind o distilerie uriașă în Peoria, Illinois și au început să vândă zece Bourbon. Ei au avut alte câteva mărci, dar puterea lor era încă Canadian Club Canadian whisky. În anii 1980, Hiram Walker a cumpărat marca și distileria Maker ‘ s Mark De La Familia Samuels, dar până la sfârșitul secolului, și această companie a fost vândută și mărcile vândute altor companii.

Seagram este o altă companie canadiană. După abrogare, au decis să intre pe piețele americane construind o distilerie imensă în Louisville. În timpul războiului, au achiziționat Distileria Frankfort cu marca și distileriile Four Roses. De asemenea, au achiziționat marca și distileria Henry McKenna. În anii 1950 dețineau cele două distilerii Four Roses Din Louisville, Ky., Distileria McKenna Din Fairfield, Ky., Distileria Atherton din Athertonville, Ky., Distileria Four Roses din Lawrenceburg, Ky. și o distilerie Seagram în Lawrenceburg, Ind. Fiind o companie canadiană, și-au concentrat vânzările pe whisky amestecat, cum ar fi 7 Crown și au transformat patru trandafiri într-un whisky amestecat. Brandul lor emblematic a continuat să fie Crown Royal Canadian. Au supraviețuit până la sfârșitul secolului 20, dar apoi au fost vândute și lui Diageo, care la rândul său a vândut marca și Distileria Four Roses lui Kirin din Japonia.Big Four au fost într-adevăr companii uriașe după război, dar până la sfârșitul secolului 20, toate au încetat să mai existe. Chiar și așa, mărcile pe care le-au construit sunt încă cu noi astăzi. Declinul vânzărilor de Bourbon în anii 1960,70 și 80 i-a rănit și au devenit doar marginal profitabile în ansamblu, dar după ce aceste companii au fost împărțite și vândute, au continuat să fie amintite prin mărcile pe care le controlau odată.

fotografii prin amabilitatea Rosemary Miller

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.