第二次世界大戦後、蒸留産業は驚異的なペースで成長していました。 蒸留所は最終的に輸入されたウイスキーとラム酒と競合することができる熟成ウイスキーを持っていた。 戦争が終わった後に蒸留する能力に制限はなく、消費者はバーボンとライ麦ウイスキーをほぼ禁止前のレベルで購入していました。 この成長のうち、米国でのウイスキーの生産の半分以上を制御する四つの企業がありました。 これらの企業はシェンリー蒸留所、ナショナル蒸留所、ハイラム-ウォーカー、シーグラムであった。 彼らはどのようにこの状態になり、彼らに何が起こったのですか?

シェンリー蒸留所は禁酒法の間に設立されました。 ルイス-ローゼンスティエルはペンシルベニア州のシェンリー蒸留所と薬用スピリッツを販売するライセンスを取得していた。 彼はその後、彼らのブランドと老化株式のために他の蒸留所を取得し始めました。 禁酒法の終わりまでに、シェンリーはGeoを購入しました。 ケンタッキー州フランクフォートのT.Stagg蒸留所。、レキシントン、ケンタッキー州のジェームズ-E-ペッパー蒸留所。 そして、IndのLawrenceburgのSquibb蒸留所。 彼らはまた、Josのためのブランドと既存の株式を取得していました。 フィンチライ麦とは、さらに拡大するために探していました。 禁酒法の終了後数年以内に、彼らはケンタッキー州ルイビルにあるバーンハイム蒸留所を購入することによって拡大した。、およびコビントン、ケンタッキー州のニューイングランドラム蒸留所。 ジオを購入するだけでなく、。 A.Dickelのブランド”Cascade”ウイスキー。 戦争の間、彼らはケンタッキー州や他の場所で多くの小さな蒸留所を取得し始めました。 戦争の終わりまでに、彼らは”四大”企業の中で最大でした。 Schenleyは1978のRosenstielの死まで生き残った。 シェンリーを制御するために来た人は、断片的な企業を売却することによってお金を稼ぐ方法についての彼のMBA論文を書いたし、それは彼がシェンリー 1987年、同社の一部はディアジオに売却された。

ナショナル-ディスティラーは、オールド-ウィスキー-トラストから形成されたアメリカの薬用スピリッツからの禁酒中に作成されました。 彼らは薬の精神を販売するライセンスを持っていたし、実際にその時間の間にそれらの販売の最大の部分を制御しました。 彼らはOld Crow、Old Taylor、Sunnybrook、Old Grand Dad、Mount Vernon Rye、Old Overholtなどのブランドを所有していました。 彼らは廃止後も拡大を続け、禁止中に閉鎖されていた多くの蒸留所を開いたが、Hill&Hillのような既存のブランドのための新しい蒸留所で拡大した。 1970年代には販売が停滞し、ナショナルは蒸留所を閉鎖し始めた。 1980年代半ばまでに、同社はジム・ビームを所有していたアメリカン・ケミカルに売却された。

ハイラム-ウォーカー(Hiram Walker)は、カナダの企業である。 廃止後、彼らはイリノイ州ピオリアに巨大な蒸留所を建設して米国市場に参入し、十ハイバーボンを販売し始めた。 彼らは他のいくつかのブランドを持っていましたが、彼らの強さはまだカナディアンクラブカナディアンウィスキーでした。 1980年代、ハイラム-ウォーカーはメーカーのマーク-ブランドと蒸留所をSamuelsファミリーから購入したが、世紀の終わりまでにこの会社も売却され、ブランドは他の企業に売却された。

シーグラムはもう一つのカナダの会社です。 廃止後、彼らはルイビルに巨大な蒸留所を建設してアメリカ市場に参入することに決めました。 戦争の間、彼らはフランクフォート蒸留所を買収し、その四つのバラのブランドと蒸留所を持っていた。 彼らはまた、Henry McKennaブランドと蒸留所を買収しました。 1950年代までに、彼らはケンタッキー州ルイビルにtwo Four Roses蒸留所を所有していた。、フェアフィールド、ケンタッキー州のマッケナ蒸留所。、ケンタッキー州アサートンビルのアサートン蒸留所。、ローレンシーバーグ、ケンタッキー州の四つのバラ蒸留所。 そして、IndのLawrenceburgにあるシーグラム蒸留所。 カナダの会社であること,彼らは、このような7クラウンなどのブレンドウィスキーに彼らの販売を集中し、彼らはブレンドウィスキーにフォーロー 彼らのフラッグシップブランドは引き続きクラウンロイヤルカナディアンであった。 彼らは20世紀の終わりまで生き残ったが、その後、彼らはあまりにも順番に日本のキリンに四つのバラのブランドと蒸留所を販売ディアジオに売却ビッグフォーは戦後、確かに巨大な企業でしたが、20世紀の終わりまでには、それらはすべて存在しなくなりました。 それでも、彼らが構築したブランドは今日も私たちと一緒にいます。 1960年代、70年代、80年代のバーボンの販売の減少は彼らを傷つけ、全体としてわずかに利益を上げるだけになったが、これらの企業が分割されて売却された後、彼らはかつて支配していたブランドを通じて記憶され続けた。

写真提供:ローズマリー-ミラー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。