300 grammes de wagyu de l’étagère supérieure? Vérifier. Huile de truffe ? Vérifier. Flocons d’or ? Vérifier. Ce ramen est aussi luxueux que possible. Vous vous sentirez comme un roi ou une reine en train de le manger.

Luxe dès le départ

Ce ramen de luxe, ¥ 12,000 est la création de Noodle Stand Tokyo, situé à Harajuku. Pour participer, vous devrez réserver exclusivement via ByFood: Réservez une Expérience Ramen

À partir de

Vous aurez un siège spécial mis de côté à votre arrivée. De plus, vous recevez une feuille avec tous les ingrédients que vous apprécierez.

Avant la sortie des ramen, vous avez droit à un pâté de foie gras doux et sucré. À ce stade, vous pouvez également commander une boisson, y compris du saké japonais.

DONC. BEAUCOUP. VIANDE.

Le ramen wagyu fait une grande entrée dans un bol massif. Ce qui ressort immédiatement, c’est la disposition circulaire du steak wagyu rose de qualité A5 de la préfecture de Saga.

Niché dans le coin est tout aussi impressionnant wagyu sukiyaki marbré (bœuf de Miyazaki).

Le bouillon conserve une saveur salée et costaude, provenant des os de bœuf et de la queue de wagyu. Mais il y a aussi un rebond délicat. Les agrumes verts Kabosu sur le côté aident à couper cette viande.

Le bouillon utilise également de la sauce soja à base d’huîtres de Kesennuma, de la sauce soja brassée à la main et de l’huile de truffe. Les tranches de steak wagyu absorbent merveilleusement cette huile de truffe.

Steak wagyu

Les tranches de sukiyaki wagyu sont plus fermes et ont un goût nerveux. Des nouilles fines d’Asakusa Kaikarou, des asperges vertes sautées, un œuf Okukuji, des flocons de bonite et, bien sûr, des flocons d’or complètent le bol.

Je ne pense pas que les ramen deviennent plus luxueux ou plus luxueux que cela. S’il y avait un opposé à l’expérience de ramen trou dans le mur, ce serait ça.

Encore une fois, pour profiter en exclusivité de cette expérience de ramen unique en son genre, vous devrez réserver ici: Expérience Wagyu Ramen

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